preventie, zorg en wetenschap:   

gezondheidswinst door voeding    

Downloads:

ga naar:

  Presentaties


In de media

Titel: Meer aandacht voor voeding bij Opella klanten
Krant: Gelderlander, 7 juli 2010
Korte toelichting:
De vierduizend oudere Opella-klanten gaan volop profiteren van de nieuwste wetenschappelijke voedingsonderzoeken uit Wageningen. De zorgorganisatie uit Bennekom is lid geworden van de Alliantie Voeding Gelderse Vallei. In deze alliantie werkt Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede samen met de afdeling Humane Voeding van de Wageningen UR.

Titel: 3e Nationale Voedingscongres: Voeding is belangrijk in veranderende zorgvraag
Tijdschrift: VoedingsMagazine, 2010(2); pg 27
Korte toelichting:
 De toename in het aantal chronisch zieken zorgt voor een veranderde zorgvraag. Met voeding valt gezondheidswinst te behalen bij veel aandoeningen. Het 3e Nationale Voedingscongres – 'update in klinische en transmurale voeding' bracht voedingswetenschap en zorg samen. Meer dan 350 deelnemers bezochten dinsdag 9 februari jl. het congres van de Alliantie Voeding Gelderse Vallei.

Titel: Ziekenhuis Gelderse Vallei kiest voeding als speerpunt.
Tijdschrift: Ned. Tijdschrift voor Voeding en Diëtetiek, 2010; 65(1) pg 17
Auteur: C. Schuurman
Korte toelichting:
Joke Huitinck is hoofd Diëtetiek in Ziekenhuis Gelderse Vallei. Dit ziekenhuis is in 2007 een alliantie aangegaan met Wageningen Universiteit, waaruit onder andere het Voedingsziekenhuis is ontstaan. Huitinck vertelt over deze bijzondere ontwikkelingen.

Titel: Menukaarten in het ziekenhuis
TV  uitzending: SBS6; 21 april 2010
Korte toelichting:
Op 21 april is de pilot At Your Request ® in Ziekenenhuis Gelderse Vallei gestart. Deze maaltijdservice is uniek in Nederland. Patiënten kunnen nu hun maaltijd of tussendoortje met één telefoontje bestellen. Op het nachtkastje staat een menukaart met een keur aan gerechten. Na de bestelling wordt de maaltijd binnen 45 minuten geserveerd bij de patiënt.
naar boven >>

Titel: Bedrijfsleven ondersteunt Alliantie Voeding via Consortium
Tijdschrift: VoedingsMagazine. 2009; 6, pg 7
Korte toelichting:
Om het hart van Foodvalley te verstevigen zijn innovaties in de voeding en zorg van belang. Daarbij zijn partners nodig die de vertaalslag naar de praktijk maken. De Alliantie Voeding creeërt samenwerkingsverbanden met instellingen en bedrijven en geeft zo een belangrijke impuls aan de infrastructurele ontwikkeling en optimalisering van de zorgketen in de regio.

Titel: Publiceren van onderzoek: veel barrières, veel voldoening.
Tijdschrift: Ned. Tijdschr voor Voeding & Diëtetiek. 2009; 64(3), pg 17-19
Auteur: Koningsbruggen, van W.
Korte toelichting:
Evidence-based handelen: elke diëtist kent het belang. Om evidence te verkrijgen, is onderzoek nodig en publiceren nodig. Dit vereist een lange adem. Dr. Nicole de Roos vertelt over het belang van onderzoek en publiceren, over de valkuilen en over wat je er als diëtist voor nodig hebt.

Titel: Gezond eten moet de sociale norm worden.
Tijdschrift: Ned. Tijdschr voor Voeding & Diëtetiek. 2009; 64(5), pg 17-19
Auteur: Schuurman, C.
Korte toelichting:
Adviezen moeten passen in het leven van alledag. Het blijkt dat veel consumenten hun eetgedrag wel willen veranderen, maar het lastig vinden om dit in hun sociale omgeving te organiseren en te motiveren. Dit komt omdat gezond eten (of dit ter sprake brengen) een negatief imago heeft. Promovenda Laura Bouwman vindt dat actief nadenken en praten over gezond eten de norm moet worden.

Titel: Samenwerking Ziekenhuis Gelderse Vallei en Wageningen Universiteit. Voedingsalliantie maakt patiënt beter.
Tijdschrift: Gastvrije Zorg. Oktober 2009; pg 26-27
Auteur: Meijer, C.
Korte toelichting:
Verslag van de Zorgnetwerkdag "Voeding, welzijn & gezondheid" van Zorgnetwerk Nederland. "Voeding is belangrijk voor het genezingsproces van onze patiënten", zegt Diederic Klapwijk. Twee jaar geleden is het ziekenhuis de alliantie met Wageningen Universiteit aangegaan en inmiddels lopen er volop projecten op ondervoeding, obesitas en voeding in relatie tot ziektebeelden.

Titel: Wetenschappelijk goud: Ziekenhuis Gelderse Vallei en WUR gaan strijd aan tegen ondervoeding.
Tijdschrift: Grootkeuken: voedingsblad voor instellingen en bedrijven. 2008 (28); pg 23-24
Auteur: Znidarsic, I
Korte toelichting:
Het terugdringen van ondervoeding is één van de zaken die Ziekenhuis Gelderse Vallei in samenwerking met Wageningen Universiteit aan wil pakken. De samenwerking is volgens Frans Kok van afdeling Humane Voeding van de WUR een win-win situatie. "Wij krijgen er een mogelijkheid bij om meer patiëntgebonden onderzoek te doen, terwijl het ziekenhuis de resultaten kan gebruiken om de kwaliteit van de zorg te verbeteren.

Titel: 12,5 jaar voedingsteam : screening binnen én buiten het ziekenhuis
Tijdschrift: Voeding Nu: onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid. 2008 (12), pg 25-26.
Auteur: Dijk, J van
Korte toelichting:
Het voedingsteam in Ziekenhuis Gelderse Vallei draaide goed, maar enkele jaren na de oprichting, was er een missing link: waarom mensen pas behandelen als ze in het ziekenhuis komen? En wat gebeurt er aan extra zorg op voedingsgebied als patiënten terug naar huis gaan? Een logische stap was dan ook het oprichten van een transmuraal voedingsteam. De screening van patiënten gebeurt voortaan al buiten het ziekenhuis door een wijkverpleegkundige of door de eigen huisarts. Joan van Dijk beschrijft het voedingsteam dat dit jaar 12,5 jaar bestaat.

Titel: Gezond eten, sneller beter: de meerwaarde van goed gevoede patiënten.
Tijdschrift: Supplement. 2008 (12); pg 28-33
Auteur: Koert, W
Korte toelichting:
Tot voor kort nam de reguliere gezondheidszorg het idee niet erg serieus dat je patiënten beter kunt maken via hun voeding. Maar tijden veranderen. De bewijzen dat goed gevoede patiënten sneller herstellen stapelen zich op. Ziekenhuizen besteden meer dan ooit aandacht aan voeding. Het Edese Ziekenhuis Gelderse Vallei werkt nu samen met voedingswetenschappers van Wageningen Universiteit.

Titel: Samenwerking ziekenhuis en thuiszorg voorkomt ondervoeding.
Tijdschrift: Nursing. 2008 (9); pg 28-29
Auteur: Verstraeten, M
Korte toelichting:
 Een goed voorbeeld van samenwerking tussen de eerste en de tweede lijn is het transmuraal voedingsteam van Ziekenhuis Gelderse Vallei en Kruiswerk West-Veluwe in Ede. "We screenen nu iedere thuiszorgcliënt op ondervoeding", aldus wijkverpleegkundige Letja Jupijn.