Ik wil mensen bewust maken van de rol die voeding kan spelen bij het verbeteren van de kwaliteit van leven. Het biedt hen handvatten om zelf meer sturing te geven aan de aandoening. Door ook studenten en collegae in de eerste- en tweede lijn te enthousiasmeren en bij te scholen (via symposia, congressen en media-artikelen) over het belang van voeding probeer ik zoveel mogelijk mensen te bereiken.
"Ik zie het als mijn taak om patiënten en medewerkers in de gezondheidszorg in te lichten over de zin en onzin van voedingsadviezen bij de verschillende chronische aandoeningen."
Alliantie Voeding in de Zorg vormt de basis van de wetenschappelijke onderbouwing die hiervoor nodig is. Ik stond destijds aan de wieg van de samenwerking tussen Wageningen Universiteit en Ziekenhuis Gelderse Vallei, omdat ik vanuit de praktijk merkte hoe waardevol het is deze werelden te verbinden. Mooi dat inmiddels ook Rijnstate kernpartner van Alliantie Voeding is geworden.
Onze digitale nieuwsbrief verschijnt regelmatig