Alliantievoorzitter Tom van Loenhout, cardioloog Ziekenhuis Gelderse Vallei, neemt deel aan de paneldiscussie. Eind vorig jaar ondertekende de Alliantie Voeding het Nationaal Preventieakkoord van het ministerie VWS. Vanuit de thematafel overgewicht zet de Alliantie Voeding zich in voor een gezond voedingsaanbod in Nederlandse ziekenhuizen, zowel voor patiënten, bezoekers als personeel.
Het event is een vervolg op een eerder seminar in 2017 en inspiratie-bezoek aan Nederland in 2018. De organisatie is in handen van de Nederlandse Ambassade en PSPS Consultants. Hiervoor werken ze samen met Alliantie Voeding in de Zorg. Op 21 en 22 november vindt een vergelijkbaar event plaats in Luxemburg.