Gericht op gezondheidswinst
Gericht op gezondheidswinst
19 JUNI 2026
Het project Beter Eten in de Zorg op de BES eilanden bouwt voort op de ervaringen en inzichten uit het programma Goede Zorg Proef Je® en houdt rekening met de specifieke en culturele context van de eilanden. Door het opzetten van het regionetwerk in Caribisch Nederland werken we aan het realiseren van een sterkere plek voor voeding in zorg, preventie en beleid. Goede voeding is de basis voor een gezonde toekomst op de Caribische eilanden. Het ondersteunt de gezondheid en kwaliteit van leven van patiënten en cliënten en ook het welzijn van medewerkers, bezoekers en de bredere gemeenschap. Inspirerende voorbeelden uit de regio laten zien wat er al mogelijk is en waar kansen liggen.
Zorg en Jeugd Caribisch Nederland (ZJCN) van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport organiseerde op 10 en 11 juni de conferentie “Toekomst van de zorg in Caribisch Nederland”. Met ruim 200 deelnemers werd inhoud gegeven aan de centrale thema’s voor de toekomst: preventie, arbeidsmarkt en zorginfrastructuur. Bestuurders, vertegenwoordigers van zorgorganisaties van Bonaire, St Eustasius en Saba, en van Curaçao, Aruba en St Maarten (BES-CAS) en van het grotere regionetwerk dat betrokken is bij de zorg werkten in workshops aan gezamenlijk beleid dat eilandspecifiek kan worden uitgevoerd.
In onze workshops over Voeding in de zorg verkenden we samen met de deelnemers hoe goede voeding kan bijdragen aan preventie, herstel en welzijn binnen de zorg. Edilse Goeloe, directeur van gehandicaptenzorg FKPD, lichtte toe dat sinds een aantal jaar een diëtist betrokken is en een multidisciplinair team werkt aan betere voedingszorg en monitoring van voeding en gezondheid. Met presentaties van Gerda Pot en Menrike Menkveld-Beukers, Alliantie Voeding in de Zorg, werd het belang van passende, goede en lekkere voeding bij ziekte, herstel en in zorg verdiept. Ook werd er meer verteld over samen leren en de verschuiving naar een beter voedingsaanbod in het programma Goede Zorg Proef Je®. Elf organisaties tekenden de ambitieposter Goede voeding in de zorg, een basis voor een gezonde toekomst! Het netwerk in de BES-regio ziet ook kansen om in de Week van Goede Zorg Proef Je® activiteiten op te pakken, intern te inspireren en van elkaar te leren.
In de dagen rondom de conferentie hebben we zorginstellingen op Bonaire bezocht. Bij Fundashon Mariadal, met acute zorg, verpleeghuis, wijkzorg en dagbesteding voor ouderen met dementie, was een bijeenkomst met teamleiders, diëtisten en facilitaire dienst. Naast de rondleiding langs de medische post, verpleeghuis Kad di Cuido en bij dagopvang Kas di Minima namen we een kijkje in de centrale keuken waar dagelijks rond de 120 maaltijden worden bereid.
Er is een wens om BES breed op te trekken in ambities op voeding en mogelijk via een gezamenlijke inkoop en instellingskeuken op Bonaire het voedingsaanbod te verbeteren. Tevens werden de Zorg- en Welzijn (ZW) groep bezocht, met meerdere locaties voor dagopvang, Respijtzorg die tijdelijk mantelzorgtaken overneemt en (thuis)zorg voor mensen met een beperking. In de keuken worden per dag bijna 500 maaltijden bereid voor zorginstellingen, thuiswonende ouderen, en gehandicapten instelling FKPD (Fundashon Kuido par Personanan Desabilitá). Ook werden het hospice (Kas Flamboyan) en het orthopedagogisch centrum van Stichting Project bezocht, daar worden de maaltijden respectievelijk met vrijwilligers of als onderdeel van de dagopvang samen met de kinderen bereid.
Er is veel interesse voor goede voeding ook met uitgangspunt de (individuele) behoeften van de patiënten en cliënten. Met de vergrijzing neemt het aantal mensen met dementie toe, dat vraagt om speciale aandacht op de BES eilanden zoals herkenbaarheid van traditionele voedingsmiddelen en recepten. Belangrijke knelpunten die terugkwamen in de gesprekken zijn risico op ondervoeding, (onvoldoende) kennis van personeel over goede voeding. Ook is het aanbod en beschikbaarheid van gezonde producten uitdagend op een eiland waar weinig voedsel wordt geproduceerd.
De afgelopen jaren zijn trajecten gestart voor gezonde voeding op kinderdagverblijven en scholen. Met GGD Bonaire bespraken we het belang van een herkenbare Schijf van Vijf voor de BES eilanden, met aandacht voor lokale voedselcultuur en praktijkvoorbeelden. Bij de Nature Cooking School, een combinatie van regeneratieve landbouw en kookworkshops met gezonde en zelf geoogste producten, zijn kansen voor samenwerking met de zorg verkend. Op die manier verkennen we hoe gezonde, smakelijke en duurzame voeding op de BES eilanden hand in hand kunnen gaan en hoe verschillende initiatieven elkaar kunnen versterken.
Met de opgehaalde inzichten en het versterkte netwerk worden trajecten opgezet om met de organisaties vervolgstappen te zetten die aansluiten op de behoeften en mogelijkheden op Bonaire, St Eustatius en Saba. Vanuit lopende initiatieven, energie en wensen om samen te leren worden met ZJCN online Goede Zorg Proef Je® meetings opgezet, delen organisaties voorbeelden in de regioappgroep en worden materialen op maat gemaakt. Ook bespreken we het verrijken van scholingen met voedingskennis bij de academies van de zorginstellingen en hoe we specifieke kennis kunnen delen via het Caribisch GGZ netwerk.
Daarnaast tekenden op de zorgconferentie vier organisaties de intentie voor het opzetten van een nieuwe, gezamenlijke keuken. De zorgorganisaties, cultuur en randvoorwaarden per eiland verschillen, dat vraagt om maatwerk in de uitwerking en in het lerend netwerk.
De week van Goede Zorg en Proef Je® 23-27 november 2026 en ook de Week tegen Ondervoeding worden verbonden aan de regio voor kennisdeling, activatie en versterken van betrokkenheid van zorgprofessionals. Het project wordt mogelijk gemaakt door het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en uitgevoerd in samenwerking met Zorg en Jeugd Caribisch Nederland.
Onze digitale nieuwsbrief verschijnt regelmatig
