Eric behandelt samen met zijn collega’s jaarlijks meer dan 1.500 patiënten met (morbide) obesitas. Daarnaast doet hij zelf onderzoek en begeleidt hij onderzoekers en studenten binnen onze onderzoekslijn Obesitas. Daarbij richt hij zich op de invloed van voeding bij de behandeling van obesitas. Eric: ‘Een operatie voor ernstig overgewicht is een grote gebeurtenis in het leven van een patiënt. Ik zet me daarbij in voor optimale voedingszorg voor deze patiënten - zowel vóór als na de ingreep.’
Tijdens de Collegetour op 15 juni vertelt Eric meer over de onderzoeken die hij doet. Daarbij beantwoordt hij vragen als: welke voedingspatronen ontstaan er na een operatie? Heeft een ingreep invloed op smaakvoorkeuren? Zijn er verschillen in hoe snel voedsel door de verkleinde maag gaat en heeft dit effect op gewichtsverlies?
Wil je deelnemen aan Rijnstate Collegetour? Meld je dan aan. Je ontvangt per mail een link waarmee je eenvoudig kunt deelnemen.