Voeding en hersenveroudering

Doelgroep

Deze cursus is interessant voor iedereen die op zoek is naar de laatste wetenschappelijke kennis rondom voeding & hersengezondheid. Zoals medische professionals (psychologie/neurologie), geriaters, klinische onderzoekers, apothekers, managers uit het gezondheidsbedrijfsleven (food, pharma, supplementen), gezondheidszorg beleidsmakers, maar ook voedingswetenschappers, diëtisten en professionals in de ouderenzorg.

Leeruitkomsten

• Na het voltooien van dit programma kun je:
• Gedegen en accuraat geïnformeerd worden over lopende wetenschappelijke onderzoeken over voeding tegen versnelde hersenveroudering
• Inzicht krijgen in darm-brein connectie als aangrijpingspunt voor symptoombestrijding bij hersenveroudering en ziekte van Parkinson
• Inzicht krijgen in de link tussen wetenschappelijk voedingsonderzoek en het brein met het oog op preventie van dementie
• Bovenstaande leerdoelen zoveel mogelijk vertalen naar praktische handvatten voor zorgprofessionals, die werken met oudere volwassenen en risicogroepen

Programma

Voorafgaand aan de cursus op de Campus van WUR krijgt men, ter voorbereiding, toegang tot een online module rondom healthy aging/hersenveroudering.

In een plenair deel op de campus gaan we o.a. in op:

• Voeding bij preventie van dementie
• Gedragsonderzoek met fMRI
• Darm-brein as: trials en mechanismen
• Risicoreductie dementie door leefstijl
• Fecal Microbiota Transplantation
• In een interactieve parallel sessie kan gekozen worden voor 2 van de 3 topics:
• Darm-immuun-brein as
• MIND-dieet: preventie vanuit de diëtetiek
• Nutriëntencombinaties & hersenveroudering
• In een paneldiscussie is tot slot volop ruimte voor eigen inbreng van deelnemers gericht op toepassen van kennis in de werkomgeving.

Programma

8.45 Welkom met koffie en thee

9.15 Introductie door Astrid Kühlkamp, Wageningen Academy

9.20 De rol van voeding bij preventie van dementie door dr. Yannick Vermeiren, WUR

10.00 De interactie tussen voeding, darmen en de hersenen bekeken vanuit de cognitieve neurowetenschappen door Prof. Esther Aarts, Donders Institute for Brain, Cognition & Behaviour

10.30 Pauze

11.00 De rol van leefstijl(interventies) voor risicoreductie van dementie door Prof. Sebastian Köhler, Maastricht University

11.30 Research & trials: darm-hersen mechanismen en Fecal Microbiota Transplantation (FMT) bij ziekte van Parkinson door Prof. Roosmarijn Vandenbroucke, Universiteit Gent

12.00 Lunch

13.00 PARALLEL SESSIES (3 topics, kies er 2)

±13.00-14.00: Ronde 1 (voorkeurstopic 1)

±14.10-15.10: Ronde 2 (voorkeurstopic 2)

15.15 Pauze

15.40 Paneldiscussie

16.10 Afsluiting

16.20 Drinks & bites

• Delen: